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Los 10 alimentos clave para la recuperación post deporte

A los científicos deportivos les encanta estar en desacuerdo en casi todo, pero han llegado a un consenso sobre un tema: los alimentos para la recuperación. No importa qué tipo de ejercicio estés haciendo, a fin de reconstruir los músculos y prepararte para otra sesión de ejercicio necesitas comer 0,2 a 0,4 gramos de proteína combinada con 0.8 gramos de carbohidratos por hora de hacer ejercicio. La mayoría de los nutricionistas están de acuerdo en que para recuperarse no se debe dejar pasar más de 30 a 45 minutos después del ejercicio sin comer. Si se espera más tiempo es demasiado tarde para que el cuerpo deje de producir cortisol, una hormona creada durante el ejercicio que hace que los músculos se atrofien. Esto puede sonar complicado, pero no lo es. Incluso una botella de Gatorade y una barra de proteína sirven para comenzar la recuperación.
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