Category Archives: Alimentación

Guía de Productos: Barras Energéticas

El formato -pequeño y fácil de comer- es lo que hace geniales a
las barritas energéticas, ya que te permiten recargar tu cuerpo de forma rápida y sin mayor desgaste. En el mercado chileno existe unagran variedad que va desde las más naturales -para un simple snack saludable-, hasta las más técnicas, formuladas para nutrir y energizar incluso en las rutinas más exigentes ¡Tú eliges!

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Horno portatil de camping Roccbox

Roccbox nació cuando el fundador de compañía de pizzas de horno a leña decidió que quería hacer una versión portátil de su producto. Su invención, que no es mucho más grande que un buzón de correo, puede alcanzar temperaturas de hasta 932 grados en menos de 10 minutos. Gracias al calor constante, se puede cocinar una pizza de 30 cm en la playa o en el patio trasero con la precisión de un chef italiano en tan sólo 90 segundos. Continue reading

Jugo para prevenir enfermedades

Puede pasarte meses preparándote para una competencia, pero a veces las pruebas muy intensas requieren un sacrificio que el cuerpo no está capacitado para soportar. El resultado puede ser la gripe y otras enfermedades. Esta situación posterior a las pruebas es tan común que los médicos a menudo se refieren al período de 72 horas después de una dura competencia como la «ventana abierta» a las infecciones y virus.

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¿Puede un smoothie verde transformar tu vida?

En el nuevo documental de Sergei Boutenko, diez ultrarunners y CrossFitters mantienen su régimen de entrenamiento habitual pero añaden a su dieta un vaso de green smothie (batido de verduras de hojas verdes y frutas) todos los días durante seis semanas. El resultado: Los que seguieron el programa experimentaron una recuperación más rápida y significativamente menos dolor después del ejercicio.
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Haz tu propia barra energética

Las barras energéticas pueden ser tus mejores amigas si eres deportista. Pero las las disponibles en la mayoría de las tiendas son caras y a veces los mismos sabores de siempre pueden aburrirte. Además, están llenas de ingredientes artificiales. Ahorra algo de dinero y asegúrate de lo que comes haciendo tus propias barras energéticas.

Ingredientes

  • 1 taza de semillas de girasol
  • 1 taza de semillas de sésamo
  • 1 taza de nueces picadas
  • ½ taza de semillas de calabaza
  • ½ taza de semillas de lino molidas
  • 1 taza de avena
  • 1 taza de coco sin azúcar
  • 1 taza de chips de chocolate
  • 1 taza de arándanos secos
  • Mantequilla de maní 2 tazas
  • 1 taza de miel
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1 cdta. sal

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 350 grados.
  2. En un tazón grande mezcla los primeros nueve ingredientes (desde las semillas de girasol hasta los arándanos).
  3. En una olla grande, mezcla la mantequilla de maní, la miel, la vainilla y la sal.
  4. Revuelve a fuego medio hasta que esté suave.
  5. Sacar del fuego. Vierte los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla de maní y mezcla bien.
  6. Vierte la mezcla en un molde para hornear de 9×13.
  7. Hornea durante 10 a 15 minutos.
  8. Deja enfriar completamente y corta en 16 barras.

Información nutricional:
568 calorías, 39 gramos de grasa, 15 gramos de proteína.

 

Los flavanoles del cacao mejoran la memoria

Más razones para beber chocolate con leche

En un post anterior les comentábamos que la leche con chocolate era un excelente alimento post recuperación deportiva. Ahora además de recuperarte el cuerpo un estudio publicado en la revista Nature Neuroscience escrito por el Dr. Scott A. Small, neurólogo de la Universidad de Columbia Medical Center, encontró que las personas que consumen una bebida alta en flavanoles de cacao: un tipo de antioxidante que se encuentra en el chocolate, obtuvieron mejores resultados en una  prueba de memoria.
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